Wenn es darum geht, die Stimmung zu heben und einen Moment der puren Freude zu schaffen, gibt es nichts Besseres als einen leichten, mit Gewürzen und Zitrusfrüchten aromatisierten Biskuit oder einen knusprigen Keks, der gerade aus dem Ofen kommt. Es ist nicht leicht, sich zwischen Haselnuss- und Schokoladen-Cupcakes oder Minikuchen mit Erdbeeren und Vanille zu entscheiden, zwischen Obstkuchen mit Grappa oder ausgefallenem Schokoladen-Bananen-Käsekuchen, zwischen Mont-Blanc-Cupcakes oder Wald-Meringues... Das Kochbuch drückt die Freude an den Momenten aus, in denen man etwas backt, in denen man ein Meisterwerk schafft (die detaillierten Anleitungen und Ratschläge im Buch machen es wirklich viel einfacher), in denen man ein Dessert mit Freunden oder der Familie genießt, in denen man einfach die süße Seite des Lebens feiert. Machen Sie es wie der Autor Yotam Ottolenghi: "Kochen nach Ottolenghi-Art wird immer mit Überfluss, Zusammensein und Feiern assoziiert. Wir kochen und backen immer auf diese Weise. Es ist auch die Art, wie wir immer essen und leben."
Tschechische Ausgabe