Nach dem Erfolg seiner Restaurants und Bücher gehört Yotam Ottolenghi zur Weltspitze der Kochkunst. Berühmt wurde er nicht nur durch seine Kochbücher, sondern auch durch seinen unverwechselbaren Ansatz bei der Zubereitung von Gemüsegerichten. In diesem Buch finden Sie 120 einzigartige Gemüserezepte. Es ist möglich, dass es Ihre Sichtweise der Gastronomie auf den Kopf stellt, in der Sie sich noch keinen Teller ohne Fleisch vorstellen konnten. Yotams Phantasie und Inspiration sind in seiner Heimat, dem Mittelmeerraum, verwurzelt und werden durch Erfahrungen aus den verschiedenen Orten der Welt, an denen er gelebt oder gearbeitet hat, bereichert. Hierzulande ist der Autor unter anderem aus den Sendungen Mediterrane Küche mit Yotam Ottolenghi und Jerusalem auf dem Teller von TV Paprika bekannt. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Gemüses, denn nur durch die exquisite Küche von Yotam Ottolenghi kommen Sie zu wahren Köstlichkeiten und einer Fülle von Aromen.
Tschechische Ausgabe